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Oct 03, 2023

Elisa Strauss voit les Food Stars de Gordon Ramsay comme une autre belle opportunité, interview

Élisa Strauss. © 2023 FOX MEDIA LLC. RC : Michael Becker/FOX. Créer un

Elisa Strauss. © 2023 FOX MEDIA LLC. CR: Michael Becker / FOX.

Créer une marque alimentaire réussie est plus que simplement combler un vide avec un concept savoureux. La personne derrière la marque est aussi vitale que l’entreprise. Elisa Strauss, conceptrice de gâteaux et propriétaire de Confetti Cakes, passe à l’étape suivante pour mettre ses kits de gâteaux entre les mains de tous. Alors qu’elle participe au concours Gordon Ramsay’s Food Stars, Elisa est prête à empiler son succès une couche à la fois.

Pour les connaisseurs, Elisa Strauss a impressionné avec ses gâteaux visuellement créatifs bien avant que les gâteaux réalistes ne prennent le dessus sur les médias sociaux. Ce qui aurait pu attirer l’attention en transformant la farine, le beurre et le sucre en une représentation sucrée inspirée d’une chaussure de marque est devenu une entreprise plus importante. Grâce à Confetti Cakes, elle donne aux boulangers amateurs tous les outils pour créer leur propre chef-d’œuvre de confiserie.

Lorsqu’Elisa a décidé de participer au concours Gordon Ramsay’s Food Stars, elle était convaincue que son expérience et son concept étaient quelque chose que la marque Ramsay pouvait soutenir. Comme elle l’a partagé au cours de notre conversation : « Je dirige une entreprise depuis 20 ans. J’ai une formation culinaire, j’ai fait une école de pâtisserie et je sais comment fonctionne une entreprise. Je suis peut-être le plus âgé de la compétition, mais c’est à mon avantage. » Cette expérience est quelque chose qui ne peut pas être acquis par osmose ou créé sur les médias sociaux. Il faut beaucoup de travail et de persévérance pour mériter ce succès.

En repensant à sa carrière, Elisa a déclaré qu’elle avait fait des gâteaux de 14 pieds et des gâteaux pour 10 000 personnes, mais elle comprend que ce concept n’est pas pour la personne moyenne. Pendant la COVID, elle a eu l’idée de gâteaux à confettis où le kit donne à la personne moyenne l’occasion de donner vie à cette création de confiserie dans sa propre cuisine.

Une publication partagée par Confetti Cakes & Company (@confetticakes.co)

Plus précisément, Elisa déclare qu’elle croit que sa capacité à pivoter montre la valeur du concours Food Stars de Gordon Ramsay. « Chaque jour est différent et c’est ce qu’un entrepreneur fait de mieux. » Un jour, il peut écrire un livre de cuisine et le lendemain, il crée ces kits de gâteaux. Cette capacité à voir un besoin, à combler ce vide et à trouver un moyen pour que tout cela s’inscrive dans son entreprise continuera de lui apporter le succès.

Étant donné que Food Stars de Gordon Ramsay est une compétition, il sera intéressant de voir comment les défis se dérouleront. Bien qu’il existe diverses émissions de télévision sur l’alimentation et d’autres émissions d’investissement, celle-ci met non seulement l’entreprise, mais aussi l’homme d’affaires à l’épreuve. Un bon produit sans marge bénéficiaire ne réussira pas. Une marque sans esprit vif conduisant le plan ne réussira pas. Voir comment la personne et le produit vont de pair pourrait être la clé pour gagner le financement de 250 000 $ de Gordon Ramsay.

Apprenez à connaître une toute nouvelle facette de @GordonRamsay. Qui investira-t-il 250 000 $ pour être son prochain Food Star? Découvrez-le ce soir à 9/8c le @FOXTV 🌟 #FoodStars pic.twitter.com/YQbIszWBUB

— Reality Club FOX (@RealityClubFOX) 24 mai 2023

L’une des façons dont Elisa continue de faire progresser sa marque est la collaboration. Auparavant, elle s’est associée à une entreprise de beurre d’arachide, qui se trouvait être une vieille amie d’université. La femme d’affaires qui voit des opportunités à chaque tournant est celle dont l’entreprise prospérera en toutes circonstances.

Bien que l’émission de télévision culinaire offre une exposition à grande échelle, c’est plus qu’un simple épisode de 60 minutes qui garantira un nom familier. Elisa croit que tout le monde doit payer son dû. Pour prendre une analogie de la cuisine, personne ne devient chef exécutif du jour au lendemain. Il y a beaucoup d’heures de travail à la station de garniture qui s’accumulent à la position supérieure.

Pourtant, Elisa croit au concept simple que lui a dit son mari, à chaque conversation, vous apprenez quelque chose. C’est une idée que tout le monde peut et doit apprécier, quel que soit son secteur d’activité.

Pour elle, le simple fait de participer à Food Stars de Gordon Ramsay était une occasion de grandir. Elle a mentionné que chaque fois qu’elle interagissait avec Gordon, un invité spécial, et d’autres gens d’affaires prospères, il y avait des idées, des approches et des leçons à apprendre. Cette volonté d’être ouvert, d’écouter et de postuler gardera Elisa Strauss et sa compagnie. Gâteaux de confettis, sur la route de la grandeur.

Regardez Elisa Strauss et son parcours sur Gordan Ramsay’s Food Stars sur FOX. Les nouveaux épisodes sont diffusés le mercredi soir à 21 h et diffusés le lendemain sur Hulu.